Sie befinden sich hier: Gastronomie / Hôtellerie / Tourisme > Hôtellerie, restauration, cuisine > Barman (Certifié) > Solothurn

Barman (Certifié)  (Soleure):
1 Fournisseur

vers les fournisseurs
(1) Infos, conseils & tests Histoires vidéo
(1)

Recevoir immédiatement des informations gratuites sur le cours Cours de barman : formation, offres et écoles Soleure par e-mail:

Sofort zur richtigen Weiterbildung

Filtrer par forme d'enseignement:
Présence (0) Apprentissage mixte (0) Hybride (0) Autres (0)
Filtrer par région:
Bienne Berthoud Langenthal Olten Soleure Thun
Adresse:

Spitalgasse 34
3011 Bern
Schweizer Gastronomiefernschule
(5,6) Excellent 1339 1339 Évaluations (98% )
L'Ecole suisse de gastronomie propose des formations continues pour la gastronomie. Il s'agit notamment de cours de préparation au brevet cantonal de restaurateur et de cours de formation continue dans le domaine du service, du vin et du bar. Les cours par correspondance conviennent aux restaurateurs et aux personnes qui changent d'orientation professionnelle et qui souhaitent se mettre à leur compte dans la restauration. Vous suivez nos cours par correspondance en parallèle à votre activité professionnelle, depuis chez vous, aussi rapidement ou lentement que vous le souhaitez.

Commandez de la documentation gratuite sur la patente de restaurateur dans votre canton sous :

wirtepatent.ch.
Points forts: en cours d'emploi - avantageux - efficace
Région: Aargau, Basel, Bern, Ostschweiz, Westschweiz, Zentralschweiz, Zürich
Sites: Bern
Certifications, Adhésions, Qualifications:
eduQua
Online-Unterricht
Recevoir gratuitement des informations sur le thème Barman (Certifié) immédiatement par e-mail
Un barman ne se contente pas de tirer de la bière et de servir du vin blanc, on le trouve surtout dans les bars où il ou elle sert des cocktails, des boissons mixtes et des spiritueux. Le barman ou la barmaid, comme le nom de la profession l'indique souvent, possède de vastes connaissances sur la préparation, le dressage et bien sûr les différents spiritueux proposés et peut informer les clients de manière complète sur ces derniers. Votre expérience vous permet de trouver la boisson adéquate pour chaque client ou de la mélanger selon ses désirs. Comme la facturation, la communication avec les clients, l'inventaire, le nettoyage et le respect des prescriptions légales et hygiéniques font également partie des tâches des barmans et des barmaids, ce métier ne doit pas être sous-estimé. Une formation complète de barman n'est certes pas obligatoire pour débuter en tant que tel, mais les établissements de bar connus ou plus haut de gamme exigent une formation solide. Celle-ci ne s'étend pas sur trois ans comme d'autres formations et n'est pas réglementée au niveau fédéral, mais est proposée par quelques écoles privées. Il est préférable de discuter avec quelques chefs de bar ou gérants de bar pour savoir quelle formation et quelle expérience vous attendez de leurs barmen et de vous informer en détail.
Les cours de barman ne sont pas des formations reconnues au niveau fédéral, de sorte qu'elles ne sont pas uniformes et obligatoires. Le contenu, la durée et l'orientation peuvent donc varier fortement d'une école à l'autre. Ainsi, dans une école de bar, vous trouverez aussi bien des cours pour les particuliers intéressés, qui vous apprendront par exemple à bien mélanger ou vous enseigneront la culture des spiritueux, que des cours plus complets qui s'adressent aux (futurs) professionnels. De tels séminaires peuvent être des formations de bartending traditionnelles, qui constituent la base d'une activité professionnelle de barman. Mais aussi le flairtending et le show bartending, la mixologie moléculaire ou les cours de barista. La gestion de bar, les formations de chef de bar ou la mixologie de croisière peuvent également faire l'objet d'un cours de barkeeping. Il est donc préférable de s'informer auprès des écoles de bar sur leurs offres et de choisir le cours qui vous sera réellement utile, que ce soit à des fins privées ou professionnelles en tant que barman.

Diese Lehrgänge könnten Sie auch interessieren:

Cours de sommelier (Zert.) Service dans la restauration (Cert.) Visite guidée gastronomique (Cert.) Cours sur le vin / Séminaire sur le vin (Cert.) Cours Office (Cert.) Autres formations - Gastronomie/hôtellerie/tourisme

Schulen mit zertifizierter Bildungsberatung

Site de formation / écoles de Soleure

» Vous souhaitez suivre la formation "Barkeeper Kurs" à Soleure ? Vous trouverez ici de plus amples informations sur le site de formation de Soleure

Questions et réponses

La réponse dépend de votre âge. En effet, que vous soyez en apprentissage ou non, il est interdit aux moins de 18 ans de servir de l'alcool, et c'est précisément ce que vous ferez dans un bar. Toutefois, si vous avez plus de 18 ans, vous pouvez suivre un cours de barman pendant votre apprentissage, par exemple le week-end, pendant vos vacances ou en soirée.

Un barman professionnel est capable de préparer n'importe quel cocktail connu, et ce sans recette ni verre doseur. Créer de nouvelles boissons, par exemple à la demande d'un client, fait également partie du quotidien d'un professionnel du bar, mais cela nécessite de l'entraînement et la connaissance des principales proportions et des quantités maximales. Dans un cours de barman complet, vous apprenez généralement aussi à réaliser vos propres créations, mais rarement dans le cadre d'un bref atelier. Demandez donc aux écoles de bar ou aux écoles de barmen de vous envoyer les documents de cours correspondants et regardez exactement quels contenus vous sont transmis pendant un cours de barman.

Les cours de bartender ou de barman sont généralement proposés à différents groupes cibles :

  • Pour les barmen et bartenders expérimentés qui souhaitent se spécialiser davantage
  • Pour les débutants qui souhaitent suivre une formation complète
  • Pour les entreprises, les groupes ou les particuliers qui souhaitent apprendre à mixer et à shake de manière détendue. Si vous recherchez un cours pour un usage privé, un tel atelier sera exactement ce qu'il vous faut.
Non, pour suivre un cours de barman traditionnel, qu'il s'agisse d'un cours de base, d'un cours intensif, d'un atelier ou d'un cours privé, vous ne devez pas avoir de connaissances préalables en matière de mélange ou de service. Un intérêt passionné et une ouverture d'esprit suffisent pour se lancer dans le monde des cocktails, long drinks et autres boissons mixtes.
Aperçu des fournisseurs pour Cours de barman

Redaktionelle Leitung:

Stefan Schmidlin, Bildungsberatung, Content-Team Modula AG

Quellen

Website des Schweizerischen Sekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI , Website www.berufsberatung.ch (offizielles schweizerisches Informationsportal der Studien-, Berufs- und Laufbahnberatung) sowie Websites und anderweitige Informationen der Berufsverbände und Bildungsanbieter.

Aperçu des fournisseurs pour Cours de barman

Conseil en éducation en ligne

Erfahrungen, Bewertungen und Meinungen zur Ausbildung / Weiterbildung

Aperçu de la vidéo «4 Schritte zur richtigen Weiterbildung»

Vous n'avez pas encore trouvé la formation initiale ou continue qui vous convient ? Profitez maintenant d'un conseil en formation !

Se former n'est pas seulement important pour maintenir ou augmenter l'attractivité professionnelle, investir dans une formation initiale ou continue reste le moyen le plus efficace d'augmenter ses chances d'obtenir une augmentation de salaire.

Le système éducatif suisse offre un grand choix de possibilités individuelles de formation et de perfectionnement - en fonction du niveau de formation personnel, de l'expérience professionnelle et de l'objectif de formation.

Le choix de la bonne offre de formation n'est pas facile pour de nombreuses personnes intéressées par la formation.

Quelle est la formation initiale et continue qui me convient le mieux ?

Notre équipe de conseillers en formation vous guide dans la "jungle de la formation", vous donne des informations concrètes et des informations de fond pertinentes pour choisir la bonne offre.

Vos avantages :

Vous recevrez

  • Propositions de cours, séminaires ou stages appropriés sur la base des informations que vous avez fournies dans le questionnaire.
  • Une vue d'ensemble des différents niveaux et types d'éducation
  • Renseignements sur le système éducatif suisse

Sur demande, nous proposons nos conseils en matière de formation dans les langues suivantes : français, italien, anglais

Inscrivez-vous maintenant et concrétisez vos projets de formation continue.