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Hauswirtschaftsleiter / Hauswirtschaftsleiterin (neue Berufsbezeichnung: Leiterin/Leiter Hotellerie-Hauswirtschaft): Schulen und Angebote sowie Infos

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Hauswirtschaftsleiter / Hauswirtschaftsleiterin (neue Berufsbezeichnung: Leiterin/Leiter Hotellerie-Hauswirtschaft) – Top-Manager/innen in ihrem Fachbereich

Hauswirtschaftsleiter/innen übernehmen Management- und Führungsaufgaben im hauswirtschaftlichen Sektor von Betrieben in den Zweigen der Restauration, der Hotellerie, der Gastronomie sowie in der Gemeinschaftsverpflegung. Bei ihrer Tätigkeit halten sie sich stets an die fachlichen wie auch betriebswirtschaftlichen Prinzipien und vertreten als Kader ihren Betrieb intern, wie auch gegen aussen.

Ein wichtigster Bestandteil des Verantwortungsbereichs von Hauswirtschaftsleiter/innen sind die betriebliche Hygiene-, Sicherheits-, Versorgungs- und Entsorgungssituationen, welche sich dank regelmässigen und gewissenhaften Analysen, Bewertungen und Optimierung durch die Hauswirtschaftsleitung stets verändern. Ein weiterer wichtiger Bestandteil von Hauswirtschaftsleitern und Hauswirtschaftsleiterinnen in Grosshaushalten sind die Raumgestaltung, die Inneneinrichtung und die Dekoration. So spielen sie z.B. bei einer Neugestaltung, einem Um- oder Neubauprojekt eine wichtige Rolle, da sie mit ihrem Wissen zu Themen wie der Reinigungstechnik, Pflege, Arbeitsabläufe, Ergonomie und Ästhetik wichtige Beiträge zu der Planung beitragen können. Auch bei der Bauplanung und Einrichtung von wichtigen Schnittstellen in Verpflegungssektoren oder Wellness- und Fitnessbereichen werden die Fachkompetenten Ratschläge von Hauswirtschaftsleiter/innen gerne berücksichtigt.

Weitere Infos für Bildungsangebote zum Thema Hauswirtschaftsleitung erhalten Sie auf dem Portal Ausbildung-Weiterbildung.ch. Dort finden Sie alle Anbieter für die Höhere Fachprüfung (HFP) Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft.

Fragen und Antworten

Die heutzutage durchgeführte Höhere Fachprüfung HFP zum Leiter / zur Leiterin Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom lief früher unter der Bezeichnung „Hauswirtschaftsleiter mit eidg. Diplom“ und ist der gleichwertige Ersatz dieser Weiterbildung.

Bei der Hauswirtschaftsleiter Weiterbildung zur Vorbereitung auf die Höhere Fachprüfung HFP „Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom“ handelt es sich um eine berufsbegleitende Weiterbildung, die blockweise mit acht Blöcken à einer Woche verteilt auf drei Semester durchgeführt wird.

Nach bestandenem Diplom erlangen Absolventen und Absolventinnen den geschützten Titel: „Leiter Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidgenössischem Diplom“ resp. „Leiterin Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidgenössischem Diplom“.

Für die Zulassung zur HFP Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom (früher Hauswirtschaftsleiter) sind sechs Modulabschlüsse abzulegen. Diese sind:

  • Hotellerie-Hauswirtschaft
  • Marketing und Verkauf
  • Betriebsorganisation
  • Führung
  • Finanzen
  • Wirtschaft und Recht

Über detaillierte Inhalte zu den einzelnen Modulen informiert Sie Hotel & Gastro formation.

Die Kosten für die Weiterbildung zum/zur Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom (ehemals Hauswirtschaftsleiter/in mit eidg. Diplom) können je nach Arbeitsverhältnis und Kanton stark variieren und belaufen sich auf 1`300.- (Arbeitsvertrag mit L-GAV im Gastgewerbe) CHF bis 12`120.- CHF(ohne L-GAV in den Kantonen Aargau, Neuenburg, Graubünden, Genf, Waadt und Jura). Für eine genaue Kostenübersicht wenden Sie sich über unser Kontaktformular bitte direkt an die entsprechende Schule.

Übersicht Anbieter für Hauswirtschaftsleiter

Redaktionelle Leitung:

Stefan Schmidlin, Bildungsberatung, Content-Team Modula AG

Quellen

Website des Schweizerischen Sekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI , Website www.berufsberatung.ch (offizielles schweizerisches Informationsportal der Studien-, Berufs- und Laufbahnberatung) sowie Websites und anderweitige Informationen der Berufsverbände und Bildungsanbieter.

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