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Barista (Cert.) (Aarau):
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Spitalgasse 34
3011 Bern

Schweizer Gastronomiefernschule

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La Scuola svizzera di ristorazione offre corsi di perfezionamento per il settore della ristorazione. Questi includono corsi di preparazione per la licenza cantonale di ristorazione e corsi di perfezionamento nei settori del servizio, del vino e del bar. I corsi di formazione a distanza sono adatti a ristoratori e a chi vuole cambiare carriera e diventare un lavoratore autonomo nel settore della ristorazione. Potete completare i nostri corsi a distanza da casa mentre lavorate, con la rapidità o la lentezza che preferite.

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wirtepatent.ch.

Punti di forza: part-time - conveniente - efficiente

Regione: Aargau, Basel, Bern, Ostschweiz, Westschweiz, Zentralschweiz, Zürich

Luoghi: Bern

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Schulen mit zertifizierter Bildungsberatung

Luoghi di formazione / Scuole di Aarau

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Domande e risposte

Posso frequentare un corso per barman durante il mio apprendistato?

La risposta dipende da quanti anni avete. Infatti, che si tratti di un apprendistato o meno, non è consentito servire alcolici a persone di età inferiore ai 18 anni, e in un bar si farà proprio questo. Tuttavia, se hai più di 18 anni, puoi frequentare un corso di barman anche durante il tuo apprendistato, ad esempio nei fine settimana, durante le vacanze o la sera.

Devo essere in grado di fare qualcosa per un corso di barman?

No, per un corso barman convenzionale, che sia un corso base, un corso intensivo, un workshop o un corso privato, non è necessaria alcuna conoscenza precedente della miscelazione o del servizio. Un interesse appassionato e una mente aperta sono tutto ciò che serve per immergersi nel mondo dei cocktail, dei long drink e di altre bevande miscelate.

Esistono anche corsi di barman meno impegnativi?

I corsi di barman o i corsi per barman sono solitamente offerti per diversi gruppi target:

Per i barman esperti che vogliono specializzarsi ulteriormente
Per i principianti che desiderano una formazione completa
Per aziende, gruppi o privati che vogliono imparare a miscelare e shakerare in modo rilassato. Se siete alla ricerca di un corso per uso privato, un workshop come questo farà al caso vostro.

Durante un corso per barman imparo anche a creare i miei cocktail?

Un barman professionista è in grado di miscelare ogni cocktail conosciuto, senza ricetta e senza misurini. Anche la creazione di nuovi drink, ad esempio su richiesta di un ospite, fa parte della vita quotidiana di un professionista del bar, ma ciò richiede una formazione e la conoscenza dei rapporti più importanti e dei limiti massimi di quantità. In un corso di barman completo, di solito si impara anche a realizzare le proprie creazioni, ma raramente in un breve workshop. Pertanto, chiedete alle scuole di bar o alle scuole per barman di inviarvi il relativo materiale didattico e scoprite esattamente cosa vi verrà insegnato durante un corso per barman.

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Redaktionelle Leitung:

Stefan Schmidlin, Bildungsberatung, Content-Team Modula AG

Quellen

Website des Schweizerischen Sekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI , Website www.berufsberatung.ch (offizielles schweizerisches Informationsportal der Studien-, Berufs- und Laufbahnberatung) sowie Websites und anderweitige Informationen der Berufsverbände und Bildungsanbieter.

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