Se dopo un breve corso di cocktail volete qualcosa di più, potete iscrivervi a un programma completo di formazione per barman. Nel settore delle bevande è possibile anche una formazione supplementare come sommelier.

I corsi di miscelazione di cocktail sono offerti da diversi fornitori. Questi possono essere bar, scuole di bar o istituti di formazione con una gamma più ampia di programmi di formazione. Una ricerca online o il nostro portale di formazione forniscono una panoramica dei migliori fornitori.

La professione di barman non prevede un apprendistato convenzionale, ma può essere esercitata dopo vari programmi di formazione o senza alcuna formazione. Tuttavia, per poter lavorare con successo come barman nel settore della ristorazione di alto livello, è necessario conoscere il mestiere di barman, per cui è altamente consigliato un corso di cocktail che fornisca un'introduzione completa alla materia. Dopo un corso di cocktail di due ore non sarete in grado di shakerare e creare con maestria, ma dopo un corso intensivo di miscelazione della durata di diversi giorni, dovreste essere in grado di ottenere un punto d'appoggio come barman professionista.

Il costo di un corso di miscelazione di cocktail varia a seconda del programma e della portata. I corsi più brevi costano tra i 50 e i 300 franchi, mentre un corso professionale presso una scuola di bar può arrivare a costare 1.000 franchi o più. Informatevi in anticipo sui costi e su ciò che è incluso nel prezzo del corso.

In un corso di miscelazione di cocktail si impara a preparare e servire diversi cocktail. Vi verranno dati consigli sull'attrezzatura e su come usarla. Imparerete anche quali ingredienti sono importanti. Per i corsi più approfonditi, possono far parte della formazione anche i metodi di lavoro, il rapporto con gli ospiti, le opzioni di pagamento, le norme igieniche, ecc. possono anche far parte della formazione.

Un corso di miscelazione di cocktail può anche essere un divertente evento di squadra. Naturalmente, tutti vogliono imparare a miscelare il proprio drink preferito. Ma spesso i partecipanti possono anche provare altri drink nuovi e magari trovare nuovi preferiti o conoscere meglio i propri gusti.

L'offerta di corsi di barman è molto varia e va da due ore a cinque giorni o più. Il corso di cocktail più adatto a voi dipende anche dalle vostre conoscenze pregresse e da ciò che volete ottenere con questo corso (uso privato / attività professionale).

Un corso di cocktail per principianti può essere frequentato da chiunque si diverta a mescolare bevande, ma è sempre richiesta un'età minima di 18 anni non appena si mescolano bevande alcoliche e superalcoliche e non solo cocktail analcolici.

Un corso di cocktail può essere adatto sia a privati che desiderano apprendere le tecniche di bartending per scopi privati, sia a (aspiranti) barman/barlady che desiderano affinare le proprie capacità o acquisire conoscenze di base e complete. Per i corsi di base non sono richieste conoscenze preliminari, mentre per i corsi più avanzati si prega di contattare direttamente la scuola di bar di riferimento.