I diplomati sono in grado di utilizzare le piante medicinali e i preparati erboristici in modo professionale. Conoscono gli effetti e le aree di applicazione, nonché gli effetti collaterali e le controindicazioni e sanno quando è necessario collaborare con specialisti di altre discipline o con i servizi medici convenzionali. I fitoterapeuti sono in grado di valutare le caratteristiche speciali di miscele di tè, unguenti, estratti o tinture e di utilizzarle in modo appropriato. Conoscono anche le misure naturopatiche complementari nell'ambito dell'alimentazione, dell'esercizio fisico o della psicosomatica per ogni quadro clinico e possono consigliarle ai loro pazienti.