La formazione allo Shiatsu qui in Svizzera risale generalmente a Tenpeki Tamai, Takujiro Namikoshi e Shizuto Masunaga, tutti e tre tra i più importanti rappresentanti di questo metodo. Tamai diede il suo nome a questa tecnica manuale nel 1919, mentre Namikoshi sviluppò un proprio stile basato sui principi medici occidentali della chiropratica e sulla conoscenza delle energie dell'Estremo Oriente. Masunaga aggiunse gli aspetti psicologici agli insegnamenti tradizionali sulla salute e alle tecniche manuali e ampliò gli insegnamenti sui meridiani. Ne nacquero nuove tecniche di Shiatsu, che ancora oggi sono le più utilizzate in Europa.

Non tutti hanno bisogno di un programma di formazione completo, per questo vengono offerti anche seminari e workshop di un giorno nel campo della medicina asiatica, compreso lo Shiatsu. In questi corsi, tutti coloro che desiderano avvicinarsi a questo interessante argomento possono farsi una prima idea di questa pratica e trarne conoscenze per l'uso quotidiano. Chi è interessato può approfondire la conoscenza frequentando altri corsi.

A seconda della qualifica a cui si mira, la formazione sarà strutturata in modo diverso. Per ottenere il certificato di settore dell'OdA KT (Organisation der Arbeitswelt KomplementärTherapie), in genere si completa una formazione nel metodo prescelto, ad esempio nello Shiatsu, un corso di formazione Tronc Commun KT, un tirocinio e, sulla base di questo, un esame finale basato sulle competenze (è possibile una procedura di equivalenza). Il certificato del settore KT è un prerequisito per l'ammissione all'esame professionale superiore (EPS), per il quale sono necessari anche due anni di esperienza professionale supervisionata in terapia complementare. Per l'EPS si prepara un caso di studio e si viene esaminati in una discussione specialistica, si analizza una situazione lavorativa complessa e si riflette su argomenti specialistici specifici.

Dal 2015 è possibile sostenere un Esame professionale superiore (EPS) in terapia complementare e ottenere il diploma federale di "Terapista complementare".