Der Bachelor in Lebensmitteltechnologie kann, je nach Fachhochschule, sehr unterschiedlich aufgebaut sein. Das Bachelorstudium zum Lebensmittelingenieur FH / zur Lebensmittelingenieurin FH vermittelt Wissen aus den Bereichen der Naturwissenschaften und der Technologie, sowie aus Mathematik, Gesellschaft, Kommunikation und Management. Mögliche Inhalte sind Biologie, Chemie, Mikrobiologie, Biochemie, Umwelttechnologie, Toxikologie, Sensorik, Physik, Betriebstechnik, Wissenschaften, Technologie-Verfahrenstechnik, Supply Chain Management, Mess- und Automatisierungstechnik, Englisch, Präsentation, Kultur und Gesellschaft, Kommunikation, Recht, Marketing, Betriebswirtschaft, Qualitätsmanagement, Personalführung, Statistik, Informatik, wissenschaftliches Schreiben, Systems Engineering und andere. Hinzu kommt im letzten Studienjahr das Vertiefungsstudium, für das ein Schwerpunkt gewählt wird und entsprechende Kurse besucht werden. Zur Auswahl stehen 2017 Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie, Ernährung.

Wenn Sie an einer Fachhochschule Lebensmitteltechnologie studieren, werden Sie in sechs Semestern Regelstudienzeit zum Abschluss „Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie“ gelangen. In den ersten beiden Semestern erarbeiten Sie sich dabei vor allem die Grundlagen dieses Fachbereichs, die sowohl Naturwissenschaften, als auch Technik (Lebensmittelwissenschaften, Betriebstechnik, Physik), ebenso wie Statistik, Mathematik, Englisch, Informatik, Präsentationstechnik, Kommunikation, Sprache und Gesellschaft und Kultur beinhalten. Dabei wird das in den Vorlesungen erworbene Wissen in Übungen praktisch umgesetzt und gefestigt. In den darauf folgenden zwei Semestern vertiefen Sie Ihre Kenntnisse in den erwähnten Bereichen und erweitern diese etwa um Toxikologie, Biochemie, Supply Chain Management, Lebensmittelrecht und Systems Engineering. Erst im fünften Semester entscheiden Sie sich für eine Vertiefungsrichtung, etwa Ernährung, Lebensmitteltechnologie oder Getränketechnologie. Der Aufbau eines Studiums an einer Fachhochschule in Lebensmitteltechnologie kann jedoch je nach Hochschule variieren, so dass dieser hier aufgezeigte Aufbau nur exemplarisch ist. Über genaue Studieninhalte und -aufbau lassen Sie sich bitte von den entsprechenden Fachhochschulen umfangreiche Studienunterlagen zusenden. Ganz einfach und schnell geht dies beispielsweise mit unserem Kontakt-Formular.